Officina del Mare nasce nel centro storico di La Spezia come spazio dedicato al buon cibo e all’eccellenza del pesce. Il locale propone un’esperienza culinaria che unisce tradizione marinara ligure e creatività moderna, valorizzando materie prime locali d’eccellenza e presentazioni curate.
La filosofia della cucina ruota attorno al pesce, protagonista assoluto dei piatti, lavorati sia crudi sia con cotture specifiche per esaltarne sapore, profumi e colori. L’atmosfera è calda, accogliente e ideale per una serata romantica, una cena tra amici o momenti di piacere da condividere.
Il proprietario e chef, Pietro Giusto, porta nel ristorante la sua prestigiosa formazione alla scuola ALMA di Gualtiero Marchesi e anni di passione. La carta dei vini spazia dalle migliori etichette locali a quelle italiane e internazionali, accompagnando perfettamente i piatti di mare.
Officina del Mare si distingue per qualità delle materie prime, servizio attento e ambiente elegante, offrendo un’esperienza gastronomica completa nel cuore della città.
| Lunedì | Chiuso |
| Martedì | 18:00–22:00Cena |
| Mercoledì | 18:00–22:00Cena |
| Giovedì | 18:00–22:00Cena |
| Venerdì | 18:00–22:00Cena |
| Sabato | 12:00–14:00Pranzo19:00–23:00Cena |
| Domenica | 12:00–14:00Pranzo19:00–23:00Cena |
