Il Caminetto

Il Caminetto

Situato nella suggestiva frazione di Tranci a Calice al Cornoviglio, il Ristorante Il Caminetto rappresenta una tappa storica per chiunque desideri scoprire l'anima più autentica della cucina di terra spezzina.

L'esperienza inizia già all'arrivo, dove si viene accolti da un'atmosfera calda e familiare, resa unica dal grande camino interno che domina la sala e da una splendida terrazza panoramica che offre una vista mozzafiato sulla vallata. La proposta gastronomica è un inno alla tradizione della Val di Vara: il pasto si apre con un’abbondante carrellata di antipasti della casa, tra cui spiccano le tipiche torte di verdura e la polenta, per poi proseguire con i celebri ravioli di castagne o le tagliatelle al cinghiale, piatti che esaltano la pasta rigorosamente fatta a mano.

La brace è la vera protagonista dei secondi, con specialità come il pregiato tronchetto di cinta senese e tagliate di manzo di altissima qualità, sempre accompagnate da vini locali selezionati. Oltre all'eccellenza della tavola, la struttura garantisce servizi impeccabili per ogni esigenza: la capienza delle sale lo rende la location ideale per cerimonie e grandi tavolate, mentre la disponibilità di un ampio parcheggio privato e la filosofia pet-friendly assicurano un soggiorno confortevole e senza pensieri per tutti gli ospiti, amici a quattro zampe compresi.

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