Aqua

Aqua

Affacciato direttamente sulle acque del Porto Mirabello, Aqua rappresenta la sintesi perfetta tra design nautico e alta cucina. La sua posizione privilegiata, con una terrazza panoramica che sembra fluttuare sul mare, lo rende una tappa obbligatoria per chi cerca un'esperienza sensoriale d'eccellenza a La Spezia.

La cucina di Aqua è un omaggio alla biodiversità del Mediterraneo, trattata con tecniche moderne e un'estetica impeccabile. Il pesce freschissimo è l'anima della carta. Dai plateau di crudité (ostriche, scampi e tartare) ai primi piatti che profumano di scoglio, ogni sapore è nitido e valorizzato. Non mancano incursioni creative che accostano ingredienti locali a eccellenze internazionali, garantendo un equilibrio tra memoria e innovazione.

Una carta dei vini profonda, con un focus particolare sugli Champagne e sui bianchi liguri di carattere, perfetti per esaltare le note saline dei piatti.

L'esperienza da Aqua va oltre il piatto, puntando su un servizio di alto profilo in un contesto sofisticato. Lo spazio esterno è il cuore pulsante del locale, ideale per cene di classe ma anche per aperitivi glamour al tramonto, accompagnati da una mixology ricercata. Grazie alla versatilità degli spazi e al panorama mozzafiato, è una location di riferimento per eventi privati, matrimoni e business dinner di rappresentanza.