Migliori aperitivi a La Spezia: i posti dove bere bene (e mangiare ancora meglio)

A La Spezia l'aperitivo è quasi una religione. Che tu sia del posto o stia passando per le Cinque Terre, fermarsi per un drink alle 18 con qualcosa da sgranocchiare è uno dei riti più belli di questa città. Ma dove andare davvero? Quali sono i posti che vale la pena cercare?

Ho girato un bel po' e ho messo insieme questa lista dei migliori posti dove fare aperitivo a La Spezia — tra cocktail bar, wine bar, enoteche e locali con apericena. Ce n'è per tutti i gusti.

1. I Trei Canti – Per chi ama il vino (e non solo)            NOSTRO VIDEO

Se sei uno di quelli che preferisce un buon calice di vino a un cocktail colorato, I Trei Canti è il posto che fa per te. Siamo nel cuore di La Spezia, atmosfera accogliente, cantina bella fornita con etichette italiane e straniere scelte con cura.

Qui l'aperitivo si trasforma facilmente in qualcosa di più: taglieri di salumi e formaggi artigianali, finger food, tartare di carne. Roba seria. Se poi decidi di restare a cena, sei già nel posto giusto.

Perfetto per: chi vuole un aperitivo lento, da assaporare, senza fretta.

2. WONDERFUL Bistrot Lounge Bar – Chic, elegante e con DJ set il weekend

Vicino ai giardini pubblici, in zona elegante e a due passi dal mare, il Wonderful punta tutto su raffinatezza e qualità. Interni curati, cocktail d'autore firmati dal barman Migel (con ingredienti selezionati e signature drink come il loro twist al gin con guava e ingrediente segreto), aperitivo gourmet disponibile in due formule — classica a 10€ e completa a 15€. Il venerdì e sabato c'è il DJ set.

Perfetto per: una serata chic con gli amici, o anche un appuntamento romantico.

3. Accanto – Cocktail d'autore in stile art déco

Un lounge bar con un'atmosfera fuori dal comune: interni in stile art déco, cocktail miscelati con mano sicura e un cibo da bar che è tutt'altro che banale. Se vuoi qualcosa in più, c'è anche l'Osteria delle Corte, il ristorante gemello, considerato tra i migliori di La Spezia.

Perfetto per: una serata un po' più elegante, magari per un'occasione speciale.

4. Alienista Izakaya – Cocktail e manga, un mix che funziona  NOSTRO VIDEO

Se vuoi un aperitivo fuori dagli schemi, Alienista è il posto giusto. Il concept è quello di un moderno izakaya giapponese a tema manga: atmosfera unica, cocktail con influenze orientali (pandan, yuzu, sake), e una cucina che spazia tra gyoza, takoyaki e karaage. Hanno anche prodotto il loro gin di casa — Uchiha Gin, premiato al London Spirits Competition 2025 — e una vodka artigianale. Accogliente, inclusivo, assolutamente originale.

Perfetto per: chi cerca qualcosa di diverso dal solito e ama la cultura giapponese.

5. Emporium – L'esperienza fuori dagli schemi nel cuore della città  NOSTRO VIDEO

In Via dei Mille, Emporium è un cocktail bar nato per rompere gli schemi: intimo, rilassato, con cocktail personalizzati preparati al bancone. Se arrivi prima delle 21, ti aspettano stuzzichini di benvenuto — taglieri di formaggi e salumi inclusi. Ottima selezione di vini e un'atmosfera che i clienti descrivono come unica nella scena notturna spezzina.

Perfetto per: chi vuole sedersi al bancone e farsi coccolare da un cocktail su misura.

6. Orange Café – Aperitivo in piazza, anche all'aperto

In Piazza Sant'Agostino trovi l'Orange Café, un locale moderno e accogliente con dehors esterno — ottimo quando il tempo lo permette. Cocktail curati, bartender preparati, ingredienti selezionati. Si va bene dalla colazione all'aperitivo serale, il che lo rende uno spot comodo a qualsiasi ora.

Perfetto per: un aperitivo rilassato in piazza, magari dopo una passeggiata in centro.

7. Enoteca Cinque Sensi – Raffinato, vicino al Teatro Civico   NOSTRO VIDEO

L'Enoteca Cinque Sensi sta proprio accanto al Teatro Civico ed è uno di quei posti dal gusto molto curato. Aperitivi personalizzati e una selezione di piatti pensati per abbinarsi bene al bicchiere. Se ami l'enoteca classica — quella seria, con una bella carta vini — questo è il posto.

Perfetto per: gli appassionati di vino che cercano qualcosa di più ricercato.

8. Resilience Café – Quello che inizia come aperitivo e finisce a notte fonda

Il nome dice già qualcosa: Resilience Café è un posto rilassato, l'atmosfera è quella giusta per stare in compagnia e perdere il filo del tempo. Uno di quei locali dove l'aperitivo delle 18 diventa chissà cosa alle 23. Ottimo per chi non ha fretta di rientrare.

Perfetto per: serate in compagnia senza programmi fissi.

9. Doria Winebar – Vino, focaccia e cuore ligure   NOSTRO VIDEO

In Via Sapri, nel cuore di La Spezia, il Doria è un winebar e focacceria artigianale che mette insieme vino locale, birre, cocktail e prodotti del territorio. Una piccola ma grande location: genuina, senza fronzoli, con una selezione di vini dove spicca il Vermentino della Riviera. I taglieri sono da non perdere.

Perfetto per: chi vuole restare ancorato ai sapori liguri con un calice in mano.

10. eXtra Winebar – Piazzetta del Bastione, un gioiello nascosto

In Piazzetta del Bastione, una delle angolette più caratteristiche del centro storico, c'è eXtra: taglieri, bruschette, focacce, vini anche al calice e una selezione curata di etichette italiane e non. Piccolo, raccolto, con quella magia da enoteca di quartiere che rende l'aperitivo qualcosa di più di un semplice drink.

Perfetto per: una pausa lenta, da assaporare con calma e buona compagnia.

11. AMOR – Tapas, crudi e cocktail signature nel centro storico

AMOR è un ristorante, tapas bar e cocktail bar nel cuore del centro storico, con una cucina ricercata ma legata alla tradizione e una lista di signature cocktail, classici e distillati di tutto rispetto. Se vuoi trasformare l'aperitivo in qualcosa di più completo — magari con crudi di pesce e qualche sfizio in più — questo è il posto.

Perfetto per: chi ama i posti curati esteticamente e vuole bere e mangiare bene nella stessa serata.

12. Terminus Café – Il cocktail bar dell'Hotel Firenze e Continentale

Il Terminus Café è il cocktail bar dell'Hotel Firenze e Continentale, in Via Paleocapa, a due passi dalla stazione. Bancone in marmo portoro, terrazza con una spettacolare parete verde, bartender di formazione internazionale. Apre dal lunedì al venerdì dalle 18 e già dal sabato e domenica dall'ora di pranzo. Il cocktail da provare? Il Riflessi Futuristi, una delle firme della casa.

Perfetto per: chi cerca un aperitivo elegante in un ambiente da grande città, insospettabilmente bello.

Aperitivo a La Spezia: quello che devi sapere

Prima di uscire, qualche info utile:

• Quando andare: l'orario classico è tra le 18 e le 20. In estate i locali si riempiono in fretta, soprattutto il venerdì e sabato.


• Cosa bere: lo Spritz va sempre forte, ma molti bar propongono anche cocktail signature e una buona selezione di vini liguri — vale la pena chiedere cosa consigliano.


• Apericena o solo drink? Dipende dal locale. Wonderful, AMOR e Terminus offrono un'esperienza culinaria più completa; Doria ed eXtra puntano su taglieri e prodotti locali; gli altri sono perfetti anche solo per un drink con stuzzichini.


• Prezzi: siamo su una media di 7–15€ per cocktail o aperitivo gourmet, con stuzzichini inclusi o a parte secondo il locale.

La mappa rapida

Conclusione

La Spezia non è solo mare e Cinque Terre: è anche una città con una bella scena da aperitivo, fatta di posti autentici e variegati. Che tu voglia un cocktail artigianale, un calice di Vermentino o un tagliere su cui allungarsi con calma, trovi la tua risposta a pochi passi dal centro.

Hai già provato qualcuno di questi posti? Scrivi nei commenti qual è il tuo preferito — o segnalami qualche locale nascosto che merita di stare in questa lista!

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